Prvé jarné práce vo vinohrade

Vinič pestujeme pre zachovanie rodivosti a výnosnosti. Sú to ale veľmi náročné práce podliehajúce sezónnym a podnebným podmienkam. Navyše závisí od našej zručnosti a vinohradníckej výbavy, aby nenastal žiadny problém. Včasná príprava ale predurčuje „menší“ úspech. Preto vám už teraz prinášame súhrn základných jarných prác vo vinohrade.

Na jarnom reze viniča záleží!

A záleží až natoľko, že dobre vykonaným rezom priamo ovplyvňujeme množstvo úrody. Jarným opravným rezom korigujeme smer a intenzitu prúdenia miazgy a ostatných živín. Podporujeme jeho vitalitu, obranyschopnosť, čo vôbec nemusí mať dopad len na výnosnosť jednej sezóny. Ale viacerých alebo desiatok rokov.

Jarné prebúdzanie zisťujeme vo vinohrade na základe prvého otepľovania pôdy. Pôdu plytšie zapravíme za predpokladu, že v predjarných prácach sme aplikovali organické aj priemyselné hnojivá. Pôdna aktivita sa ďalej odzrkadlí na aktívnejšej koreňovej sústave a na prúdení miazgy. Tento aspekt nepodceňujeme, pretože vymedzuje vhodný a najneskorší termín pre rez viniča. Hovoríme o tzv. slzení viničných krov, ktoré je typické aj pre prvé aprílové týždne. V tomto termíne vykonávame rez – okrem spomínaných účelov má v jarnom období význam regulovať zaťaženie kra rodivými púčikmi.

Jarný rez viniča podlieha týmto zásadám  

Jarným rezom možno rozlišovať skoršiu a neskoršiu úpravu viniča. Pre skoršiu je typické urýchľovanie pučania a pre neskoršiu ochrana pred nepriaznivými jarnými mrazmi. Rez viniča závisí aj od princípov jednoročného a dvojročného dreva. Zväčša nechávame vyrastať jednoročné z dreva dvojročného, ale taktiež nie je správne zanechávať vždy na staršom dreve jednoročný vinič. Týmto typom rezu môže vinič získať väčšiu rodivosť. Pre marcové obdobie je tak dôležitou úlohou skracovanie jednoročného dreva.

Apríl vo vinohrade má tiež svoje zásady. Po tom, čo ukončíme rez, prihliadame na úpravu vedenia – na napnutých drôtoch sa uchytí nejedno drevo po reze, ktoré treba odstrániť. V období, keď je už vinič nasýtený miazgou, môžeme zahájiť ohýbanie a vyväzovanie. Viazaním sa orientujeme na letorasty, teda na najmladšie časti dreva príznačné pre minuloročné vegetačné obdobie.

Jarné obdobie vyžaduje jarný postrek a inú ochranu proti škodcom

Pre tieto práce je najvhodnejší májový termín. Môže ísť napr. o meďnaté prípravky na ochranu viniča proti peronospóre. Ide o pleseň, ktoré napadá listnaté časti, ale veľmi jednoducho sa prenáša aj na hroznové strapce. To je už varovným signálom pre nezdarnú úrodu. Treba si však vyberať také ochranné prípravky, ktoré dbajú aj na komplexnú ochranu životného prostredia a nezaťažujú ho.

Ďalším známym problémom je ochrana viniča pred múčnatkou, ktorá tvorí plesňové povlaky. V dôsledku toho strapce vysychajú. Iné poškodenia spôsobuje kučeravosť, pri ktorej sú aktívne malé roztoče a ich „chuť“ po strapcoch hrozna.

Nezabúdame ani na zemné jarné práce, na kyprenie a na plečkovanie pre odstránenie burín a zachovanie vlahy.