Výroba vína u malovinárov

Popis produktu

Výroba vína u malovinařů -2., aktualizované a rozšířené vydanie doplnené o najnovšie technológie výroby

Autor Pavel Pavloušek

Praktická príručka pre pestovateľov, ktorí vlastnia menšie vinohrady a víno si vyrábajú často len pre svoje osobné potešenie, ale niekedy postupne prejdú aj na profesionálnu úroveň. Zhrňuje najnovšie informácie z neustále sa vyvíjajúce vinárskej vedy. Malovinár sa v prvej časti knižky dozvie relevantné informácie týkajúce sa všetkých fáz procesu výroby vína. V druhej časti potom nájde krok za krokom dôležité technologické princípy modernej výroby bielych, ružových a červených vín. Výrobcovia vína a pestovatelia viniča zaiste ocenia aj kapitolu o možnostiach využívania internetových portálov, ktoré ponúkajú potrebné, praktické a užitočné informácie. 

• Počet strán: 120 strán
• Rozmer: 210×140 mm
• Hmotnosť: 200 g
• Jazyk: český jazyk