NaCalit PORE-TEC ( na čírenie vína) 100g

Podrobný popis

NACALIT PORE-TEC je absolútne špičkový bentonit na sodno-vápenatom základe určený pre problematické prípady s veľkým využitím v nápojárskych technológiách. Použitie je povolené súčasnými platnými predpismi. Čistotou a kvalitou zodpovedá kritériám vínneho zákona SRN a interným normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001.

CIEĽ POUŽITIA: Optimálna stabilizácia proti koloidným zákalom vo víne a ovocných šťavách

ÚČINOK: Preparát zabezpečuje odstránenie neskoršie reagujúcich bielkovín a ostatných rušivých látok aj v prostredí s vysokým pH, resp. s nižším obsahom kyselín. Po aplikácii sa vytvára jedinečná zrazenina, ktorá úplne vypadne z nápoja, čo je dôležité pri ošetrení ovocných štiav a sladkých rezerv.

POUŽITIE:

• Ako prevencia sa dávkuje 50-200 g/100 l.
• NACALIT PORE-TEC sa rozpustí v 3 až 5 násobnom množstve vody a nechá sa napučať na 6 hodín.
• Bentonitová kaša sa za neustáleho miešania pridáva do ošetrovaného nápoja.
• Je nutné aktívn miešanie cca 10 až 15 min. v ošetrovanom nápoji.
• Ošetrovaný nápoj je potrebné stočiť alebo prefiltrovať (podľa sedimentácie) do 14 dní.

SKLADOVANIE: Bentonity sú hygroskopické látky, a preto sa musia skladovať na suchom mieste bez zápachov.